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DAS GOLD VON CAPRI

Das einzige native Olivenöl extra
von Oliven
hergestellt auf der Insel Capri

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DAS GOLD VON CAPRI

Das aus der geduldigen Kultivierung des Capri-Landes und der Liebe zur authentischsten Olivenöltradition hervorgegangene Capri-Öl ist ein hervorragendes Produkt, das die Düfte und Farben einer weltweit einzigartigen Insel enthält.
Hergestellt unter ausschließlicher Verwendung von Oliven von der Insel, verarbeitet in lokalen Ölmühlen gemäß den DOP-Vorschriften der Halbinsel von Sorrento und unter Einhaltung einer ökologisch nachhaltigen Produktion. Die olfaktorischen Noten von Capri's Gold erzählen einen Traum von Liebe zur Erholung der Agrarlandschaft von Capri und bringen die Seele von Capri und das Wissen um die Tradition zwischen Frische und intensiven aromatischen Noten auf den Tisch.

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DIE INSEL, DIE IST

Eine Geschichte, die man auf den Tisch bringen sollte: Capri-Öl sammelt Stimmungen und Farben des Landes , in dem es geboren wurde.

Eine von Wind und Meer geformte Landschaft, ein Traum der Wiederherstellung und Wiedergeburt der Capri-Traditionen und der Leidenschaft, sie Jahr für Jahr zu schaffen.

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DIE LANDSCHAFT

Ein kostbares Mikroklima umhüllt die Terrassen der Olivenhaine auf Capri. Die Landschaft, die fast das ganze Jahr über der Sonne ausgesetzt ist, und die salzhaltige Luft sind die Zutaten, die die Insel zu einem einzigartigen Lebensraum für die Produktion eines sehr hochwertigen Öls machen.

 

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PRODUKTION

Am Tag der Ernte kaltgepresst, behält das Öl seine organoleptischen Eigenschaften. Vom Anbau bis zum Pressen wird die Capri-Olive auf natürliche Weise unter Verwendung von organischen Düngemitteln und Pestiziden hergestellt.

 

Ein ausgewogenes Öl, frisch und reich an olfaktorischen Noten, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Der Duft von aromatischen Kräutern, Zitrusfrüchten und Obstpflanzen prägt die vier auf der Insel produzierten Ölsorten, die jeweils mit verschiedenen branchenspezifischen Auszeichnungen und Zertifizierungen ausgezeichnet wurden . 

 

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MERKMALE:

DAS GOLD VON CAPRI UND AUSZEICHNUNGEN

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