Minucciola-Sorte. IL PINO EVO-Öl hat die charakteristische grüne Farbe mit Noten von Rosmarin und kräuterige Pfeffernoten. Würzig, lebendig und anhaltend.
NATIVES OLIVENÖL EXTRA "IL PINO" 0,25L
Der ganze Olivenhain von Minucciola ist sehr eindrucksvoll und thront auf den Felsen in der Nähe der Festung von Pino. Zwischen den Blättern sieht man die Insel Ischia und an Tagen ohne Nebel Ventotene. Die Pflanzen befinden sich entlang des berühmten Wegs der Forts, der die Blaue Grotte mit dem Leuchtturm von Anacapri verbindet.
Das 150 Minucciola-Olivenbäume werden in den klassischen Parzellen des Olivengürtels von Anacapri mit Terrassen von 1 Hektar angebaut. Alle Widrigkeiten werden mit im ökologischen Landbau zugelassenen Methoden bekämpft. Bei pilzlichen Krankheitserregern werden kupferbasierte Produkte eingesetzt, während zur Fliegenabwehr neben Massenfallen mit natürlichen Lockstoffen auch Kaolin und kupferbasierte Schädlinge zum Einsatz kommen .