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NATIVES OLIVENÖL EXTRA "IL CAPPER" 0,25L

Varietà Minucciola. Fruttato verde medio-intenso che si caratterizza

con note fresche e nitide di erba, mela verde,

carciofo e note di macchia mediterranea

che ricordano il mirto e il rosmarino.

Ottimo equilibrio gustativo,

il finale è fresco e pulito con grande persistenza.

NATIVES OLIVENÖL EXTRA "IL CAPPER" 0,25L

18,00 €Preis
inkl. MwSt.
  • In questo oliveto viene praticato il sovescio con leguminose, crucifere e graminacee. Le erbe vengono trinciate e lasciate in campo in modo da arricchire il terreno di sostanza organica ed elementi nutritivi; anche i residui di potatura vengono trinciati e lasciati sul terreno. Quasi tutti gli appezzamenti sono irrigati con impianti a goccia in modo da poter superare i periodi di stress idrico estivo. Le avversità vengono controllate con metodi consentiti in agricoltura biologica. Per i patogeni fungini vengono utilizzati prodotti a base di rame mentre per la difesa dalla Mosca oltre a trappole a cattura massale con attrattivi naturali, si utilizzano disabituanti a base di caolino e rame.

  • Die Olivenhaine befinden sich entlang des gesamten Küstenstreifens und bestehen größtenteils aus kleinen Parzellen mit jahrhundertealten Olivenbäumen und neu gepflanzten Olivenbäumen. Die Gesamtfläche beträgt etwa 2 Hektar mit einer Konsistenz von etwa 550 Bäumen. Die Flächen, fast alle terrassiert mit typischen Trockensteinmauern, sind umgeben von mediterranen Buschwerken und uralten Johannisbrotbäumen.

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