CAPRIS GULD
Den enda extra jungfruoljan
av oliv
produceras på ön Capri
CAPRIS GULD
Född från tålmodig odling av Capri-länderna och från kärleken till den mest autentiska olivoljatraditionen, är Capri Oil en produkt av förträfflighet som innehåller dofterna och färgerna från en ö som är unik i världen.
Tillverkad med exklusiv användning av oliver från ön, bearbetade i lokala oljebruk enligt DOP-reglerna på Sorrentohalvön och i enlighet med en eko-hållbar produktion. Doftnoterna av Capris guld berättar om en dröm om kärlek till återhämtningen av jordbrukslandskapet i Capri, och tar fram Capris själ och kunskapen om tradition, mellan friskhet och intensiva aromatiska toner.
ÖN DET ÄR
En berättelse att ta med till bordet: Capriolja samlar stämningar och färger från landet som såg den föddes.
Ett landskap format av vinden och havet, en dröm om återhämtning och återfödelse av Capri-traditionerna och passionen i att göra det år efter år.
LANDSKAPET
Ett värdefullt mikroklimat omsluter terrasserna i olivlundarna i Capri. Landskapet som är utsatt för solen under större delen av året och den salta luften är ingredienserna som gör ön till en unik livsmiljö för produktion av en olja av mycket hög kvalitet.
PRODUKTION
Kallpressad på skördedagen behåller oljan sina organoleptiska egenskaper intakta. Från odling till pressning produceras Caprioliven med naturliga metoder med användning av organiska gödningsmedel och bekämpningsmedel.
En balanserad olja, fräsch och rik på dofttoner som är typiska för Medelhavsskrubben. Doften av aromatiska örter, citrusfrukter och fruktväxter kännetecknar de fyra sorterna av olja som produceras på ön, som var och en har olika branschutmärkelser och certifieringar .
FUNKTIONER:
CAPRIS GULD OCH UTMÄRKELSER
