EL ORO DE CAPRI
El Ćŗnico aceite de oliva virgen extra
de oliva
producido en la isla de Capri
EL ORO DE CAPRI
Nacido del paciente cultivo de las tierras de Capri y del amor por la mĆ”s autĆ©ntica tradiciĆ³n oleĆcola, el Aceite de Capri es un producto de excelencia que contiene los aromas y colores de una isla Ćŗnica en el mundo.
Elaborado con el uso exclusivo de aceitunas de la isla, procesadas en almazaras locales de acuerdo con las normas DOP de la PenĆnsula Sorrentina y en cumplimiento de una producciĆ³n eco-sostenible. Las notas olfativas de Capri's Gold cuentan un sueƱo de amor por la recuperaciĆ³n del paisaje agrĆcola de Capri, trayendo a la mesa el alma de Capri y el saber de la tradiciĆ³n, entre frescura e intensas notas aromĆ”ticas.
LA ISLA QUE ES
Una historia para poner sobre la mesa: el aceite Capri recoge estados de Ɣnimo y colores de la tierra que lo vio nacer.
Un paisaje modelado por el viento y el mar, un sueƱo de recuperaciĆ³n y renacimiento de las tradiciones capri y la pasiĆ³n por hacerlo aƱo tras aƱo.
EL PAISAJE
Un precioso microclima envuelve las terrazas de los olivares de Capri. El paisaje expuesto al sol durante la mayor parte del aƱo y el aire salado son los ingredientes que hacen de la isla un hĆ”bitat Ćŗnico para la producciĆ³n de un aceite de altĆsima calidad.
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PRODUCCIĆN
Prensado en frĆo el dĆa de la cosecha, el aceite mantiene intactas sus propiedades organolĆ©pticas. Desde el cultivo hasta el prensado, la aceituna Capri se produce utilizando mĆ©todos naturales con el uso de fertilizantes y pesticidas orgĆ”nicos.
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Un aceite equilibrado, fresco y rico en notas olfativas propias del matorral mediterrĆ”neo. El aroma de las hierbas aromĆ”ticas, los cĆtricos y las plantas frutales caracterizan las cuatro variedades de aceite que se producen en la isla, cada una de las cuales cuenta con varios premios y certificaciones del sector.
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CARACTERISTICAS:
EL ORO DE CAPRI Y PREMIOS
