متنوعة مينوتشيولا. MARIOSA 3.3.3 لأن المطحنة تبعد 300 كم ، 300 كجم من الزيتون معصور في الساعة 3 صباحًا. إنه تفسير ممتاز لمجموعة مينوتشيولا مع لمحات خضراء تتميز بالنضارة والنظافة الجديرة بالثناء. موجود في دليل Slow Food 2022 لزيوت الزيتون البكر الممتازة.
زيت زيتون بكر ممتاز "ماريوسا 3.3.3" 0،25 لتر
تقع بساتين الزيتون التابعة للشركة في لاغوارديا في الجزء العلوي من بستان الزيتون في أناكابري. من بين النباتات ، تعمل الأرض على زراعة الأعشاب العطرية والجرجير ولسان الثور والبقوليات. على وجه الخصوص ، وفقًا لتقليد الفلاحين القديم في أناكابري ، يتم إنتاج cicerchia of Anacapri ، البقوليات الرمزية للجزيرة.
هكتار واحد يحتوي على أشجار زيتون عمرها 90 قرنا. الأسمدة عضوية ويتم التحكم في جميع المحن بالطرق المسموح بها في الزراعة العضوية. بالنسبة لمسببات الأمراض الفطرية ، يتم استخدام المنتجات التي تحتوي على النحاس أثناء الدفاع ضد الذباب ، بالإضافة إلى استخدام المصائد الجماعية ذات الجاذبات الطبيعية والكاولين والعناصر النحاسية .