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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA "IL CAPPER" 0,25L

Variedad minucciola. Frutado verde medio-intenso que se caracteriza

con notas frescas y claras de hierba, manzana verde,

alcachofa y notas de matorral mediterráneo

recuerda a mirto y romero.

Excelente equilibrio de sabor,

El final es fresco y limpio con gran persistencia.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA "IL CAPPER" 0,25L

18,00 €Precio
Impuesto incluido
  • En este olivar se practica el abono verde con morro de leguminosas, crucíferas y gramíneas. Las hierbas se pican y se dejan en el campo para enriquecer el suelo con materia orgánica y elementos nutritivos; los restos de poda también se trocean y se dejan en el suelo. Casi todas las parcelas se riegan con sistemas de goteo para superar los periodos de estrés hídrico estival. La adversidad se controla con métodos permitidos en la agricultura ecológica. Para los patógenos fúngicos se utilizan productos a base de cobre mientras que para la defensa contra moscas, además de trampas masivas con atrayentes naturales, se utilizan caolines y desaceleradores a base de cobre.

  • Los olivares se ubican a lo largo de toda la franja litoral y están formados en su mayoría por pequeñas parcelas con olivos centenarios y olivos de nueva plantación. La superficie total es de unas 2 hectáreas con una consistencia de unos 550 árboles. Las superficies, casi todas aterrazadas con los típicos muros de piedra seca, están rodeadas de matorral mediterráneo y algarrobos milenarios.

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